BAR

バーの裏メニュー

今週のスーパージャンプ、『バーテンダー』なネタ。
スーパージャンプが出る日はご近所バーのマスターとマンガ談義。

板巻氏の「石塔返し」は今週もすごかったです。
寿司を握るのに魂入ってます。
「たとえこの右肘が砕けようとも」
ってあんたそれ寿司ですぜ。

そんな話で盛り上がりながら頼んだマティーニ。
まさに外し業。
裏メニュー的なマティーニ。

ロックグラスに氷を入れてビターズでリンス。
その後にジンにベルモット。
そして氷を出してライムピールをドロップ。
でっ氷。
ミキシンググラスいらず。
邪道という人もいるかもやけど飲みやすい
気に入って最近よ~飲んでいます。

久々バイト

昨日は久々にSクラブでバイトさせていただきました。
こんな私を使っていただいてありがたいです。
やっぱりBARのお仕事は楽しいものです。
カクテル作るのはやっぱりおもしろいです。
お客さんたちとのお話もおもしろかったです。
でも久々だったのでキンチョ~してました。
そして体が思うように動かない(言い訳)。
そして仕事終わった後のビールはやっぱりうまい。

ちなみにバイトに行く途中でチャリパンク。
帰り道なんやからそこに置いておいておいたらいいのに
何故か店の前まで押していったせいで
帰りにはタイヤはずれ、
汗だくになって帰りました><


ちなみに
わざわざ来てくれたY君ありがとう。

世間は狭い、Barの業界も狭いねぇ

土曜日。
昨年ご結婚された先輩と
いつものメンバーで飯&飲みに。
相変わらずこのメンバーが集めると
よ~しゃべり
よ~笑い

そして
よ~人をいじる。
いじり倒す。

私は相変わらず
いじられまくられました><

先輩の関節技はほんまに痛いから、
やめてくださいね。

どうももうすぐパパさんになるようで、
おめでとうございます。

とっ、
一次会、二次会に行ったところで電車の時間もありお開きに。


飲み足りない私は
最近ちょくちょくお邪魔する
新地の老舗、オーセンティクBarのSへ。
ここのハイボールがうまいんだ。

行ってみるといつもお話する店長さんはお休みだったようで。
でもいつも入ってはる方とは別に
もう1人の男のバーテンダー。
どっかで見たことがある・・・

ここの店でないことは確か。
でもどこかでお会いしたことはある。
どこだ、どこだと考えてみる。

その間、ハイボール飲もうと思っていたが
メニューにミントジュネップと書いてあり
うまそうであり、
暑くなってきたし
夏向きだし
とミントジュネップに。
たっぷりミントをいれて
ボストンシェーカー。

おぉかちょええ。
そしてなにより

うまいぞぉ~~~ぉぉぉぉ

なるほどこういう作り方もあるのね。
勉強だ。

とまぁ飲みながらどこでお会いしたかを考えてみる。

考えること数分。

きら~ん
答えは簡単だ。
東京に行った時に
行った銀座店だ。

そうだ、そうだ
あの人にハイボール作ってもらったし
最寄駅も聞いたわ。
(東京日記参照)
なるほどなるほど
東京でお会いした人か
と思い出したのはいいけど
自分の中で確信したのはいいけど
小心者やから
うまいこと話しかけられないし、
話しても確認できひん。
「東京にいましたよね?」
なんて間違ってたら恥ずかしいから聞かれへん。
でも確認はしたい~
と内心でうずうず

そこでチャンス到来。
横にいたお客さんと東京の話をしてはる。
どうも横の人は東京の人みたいだぞ。
話の流れからして東京の店におった人に
間違えはない。

しかも話をふってきてくれはった。

ちゃ~んす

2杯目のドリンク(ちなみにこれまた夏向きにモヒートを)を
頼むのと同時に
わざとらしく
「僕もこの前東京行ってきたんですよ」
とか言ってみる。
そして確信に迫るかのように
「銀座のお店にもお邪魔したんですよ」
きたっ、これで俺の勝ちだ。
小心者ながらの精一杯の自己アピール。
記憶の正確さを問われているぞ。

でっ、
やっぱりそうでした。
私の記憶は正しかったのでした。
あぁよかったよかった。

でっ、
そこからは小心者なくせに調子に乗っていろいろ話し出す。
するとすると
Barの世界とは狭いものなのか
知り合いのこともよく知ってはります。
オーナーにGのTさん、SのFさん、
自分の知っている話になるとやっぱりうれしいものです。

たまたま東京でお会いした人に会うことができ、
またその方たちと地元のお話ができ、
とても楽しいひと時を過ごすことができました。
遅くまで失礼しました。

東京日記

東京日記
4月7日(金)
大阪を出発。新幹線代が思っていたよりも高く痛い><
まぁしょうがない。っということで夕方東京着。
先輩と待ち合わせをしていたのだが、仕事が何時に終わるか、そしてどこで待っていたらいいのかわからず、とりあえず山手線に。
有楽町で降りてみる。
しかし周りのことがいっさいわからない。
ぷらぷらしていると銀座という看板発見。
おぉ、ここが銀座かぁ。
と探検することに。なんか気分がワクワク。
実は銀座のBarに何件か行ってみたくちゃ~んとメモってきたのだ。
まぁ高いとこには行けないんで大阪にもある老舗BAR Sを探すことに。

しかし住所だけじゃわかりづらく、
あっちへふらふら、こっちへふらふら。
途中、ライブ用のズボンを買うためにユニクロへ。な
んか店内お洒落やし。
そんでカーゴパンツを買うことに。試着してると店員のお姉ちゃんに
「これは銀座店限定の・・・」と勧められ、
ミーハーな私はそっちを買うことに。

でっ、再度BAR探し。歩くこと30分。発見。
6時くらいだったけどカウンターはいっぱい。
おぉさすがだ。
でっ、お決まりのハイボール。
カウンターの人もみんなハイボール。
これがうまいんですよ。
ゆっくり飲み、もう一杯ジントニックを。
さすがでした。
でっ、先輩から連絡があり、新町(?)で待ち合わせ。
店員さんに教えてもらい行ってみる。
あぁ東京は広いなぁ。
でっ、先輩と落ち合いご飯を。
久々にお会いできゆっくりと昔話などに花を咲かせてまいりました。
でっ、兄貴が近くに来ているというので落ち合うことに。
「どこに行きたい?」
というので遠慮しないで有名BARのTへ。
門構えから高級感があり、一人だったら入るのに勇気が要りそう。
はじめカウンターがいっぱいだったのでボックス席へ。
ギムレットにマティーニ。うまかったです。特にマティーニ。口に入れた瞬間はめちゃくちゃ軽いのに、フワッと膨らんでくる。ジンとベルモットの絶妙な香りに、後味の甘さがなんともいえませんでした。
席が空いたのでカウンターに移動させてもらい最後にカイピニーニャ。
これまたうまかった。
そして会計。

これまたすごかった(笑)。
まぁ兄貴のおごりだったんでね♪

そっから兄貴の家に行き泊めてもらう。
次の日はまた今度に。

のみ~かい

昨日は指導教官を囲んでの飲み会。
沖縄料理屋。
沖縄ええな~
行きたいな~
海ブドウもミミガーも好きだが豚足はあかん。
あのゼラチン質がね・・・><

ところでうちの指導教官は70超えているおじいちゃんなのだが
めちゃくちゃ元気だ。
よくしゃべる、よくしゃべる。
なかなか厳しいけど。
本屋に先生のコーナーがあるというとびっくりしてたし
先生、自分が思っているより有名人っすよ。
次回は修論指導をそば食べながらしてくれはるらしいが、
何も準備できてないからやばいな~><

先生、ブッ通しで3時間近く喋り続け、
終了。
いやいやほんまに元気だ。

終了後はせっかく難波やし
久々にオーセンティック系のBarに。
レポートあるけどまぁええか。

ジンフィズうまかったす。
二杯目はシークワーサーバック。
爽やかな夏向きだ。

隣のカップルといつの間にやらトーク。
グレンモーレンジおごっていただく。
いやいや飲みすぎだ。
帰って寝よ。
終電終わってるから歩いて帰る。
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